Als einzige Volluniversität in Schleswig-Holstein (rund 25.000 Studierende) bietet die CAU mit über 200 Studiengängen in acht Fakultäten ein breites Studienangebot und interessante Forschungsschwerpunkte. Neben klassischen Fächern wie Jura und Medizin werden die vielfältigen Fachrichtungen der Geistes-, Wirtschafts- und Naturwissenschaften sowie der Technik angeboten. Fakultätsübergreifend ist an der CAU das Lehramtsstudium für die Sekundarstufe I und II sowie für berufsbildende Schulen möglich. Durch Studien- oder Praktikumsaufenthalte im Ausland können internationale Erfahrungen gesammelt werden.
Neben dem Studium gibt es die Möglichkeit, eine Vielzahl von Sport- und Kulturangeboten wahrzunehmen und sich in thematischen Hochschulgruppen und Musikensembles zu engagieren.